Modules et programmes disponibles

  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Barista (café)

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Mixologie : Cocktails

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Œnologie : Dégustation du Vin

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Service en Salle et Accueil Clients

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Pâtisserie

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Restauration Rapide et Traiteur : Buffet et Traiteur salé

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Tendance Culinaire Durable et Innovante

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Méthode de Cuisson Moderne

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Spécialités Culinaires : Travail de la Viande et de la Volaille

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Dressage d’assiette

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Les Sauces

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Maîtrisez les Classiques de la Cuisine

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

Techniques Fondamentales : Cuisine traditionnelle

  • 2 jours (14 heures)
  • Formation continue, Métiers de la bouche, restaurations, hôtellerie

HACCP

  • 2 jours (14 heures)

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